MASA PARA EMPANADA

Ingredientes:
Para la masa casera:
• 500 gr. de harina de trigo
• 1 huevo
• Levadura de panadería
• Sal
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de aceite
• harina (para estirar)

Preparación: 

Para la masa, poner en un bol la harina, el huevo, la levadura, la sal, el aceite e ir agregando poco a poco el agua hasta obtener una masa homogénea, pasarla a la mesa y amasar hasta que no se pegue en las manos.

Volver a poner en el bol, taparla con un paño y dejar que aumente de volumen (tiene que duplicar su volumen) durante media hora más o menos.

Una vez reposada amasar y estirar para hacer la empanada.

Mientras la masa reposa preparar el relleno.