BIZCOCHO DE NUECES Y MIEL

INGREDIENTES:

• 6 cucharadas de miel
• La corteza de 1 limón
• El zumo de 2 limones
• 225 gr de harina
• 1 sobre de levadura
• 225 gr de mantequilla
• 180 gr de azúcar moreno
• 4 huevos
• Nueces peladas (mínimo 50 gr.)

PREPARACIÓN:

Tamizar la harina con la levadura, añadir la mantequilla derretida, el azúcar y los huevos batidos.
Aparte calentamos la miel con el zumo de limón e incorporarlo a la mezcla anterior.
Por último añadimos las nueces troceadas.
Meter al horno a 180º durante 20 minutos aproximadamente (dependiendo del horno).