LICOR DE HIERBA LUISA Y LIMÓN

INGREDIENTES: 

• 6 limones
• 12 hojas secas de hierba luisa
• 1 litro de orujo
• 500 gr de azúcar
• 1 litro de agua

PREPARACIÓN: 

Lavar y pelar los limones procurando que en la corteza no quede piel blanca.

En un tarro grande poner las cortezas del limón, la hierba luisa y el orujo.

Dejar macerar todo junto durante 10 días (mejor en un sitio oscuro).

Transcurrido ese tiempo preparar un almíbar con el agua y el azúcar, sin dejar que llegue a hervir.
Dejar enfriar y añadir al licor. Volver a tapar y esperar que pasen otros 5 días.

Pasado ese tiempo colar y filtrar el licor con la ayuda de un colador de tela y repartirlo en botellas.