CANELONES DE ATUN Y ESPINACAS

INGREDIENTES:

• 12 placas para canelones
• 200 gr de atún en lata
• 1 bolsa de espinacas limpias y troceadas
• 1 vaso de salsa de tomate casero
• Aceite
• 1 ajo
• ½ cebolla
• sal
• Para hacer la bechamel:
• Aceite
• Leche
• Harina
• Pimienta
• sal

LENGUA ESTOFADA

INGREDIENTES:

• 1 lengua de ternera (1 kg aproximadamente)
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo grande
• Perejil
• Especias carnes o surtidas
•  Pimienta negra
• Nuez moscada
• Aceite
• Un chupito de coñac y ½ vaso de vino blanco
• ½ vaso de agua

TOSTAS DE ESPÁRRAGOS GRATINADOS

INGREDIENTES:

• 50 gr de margarina
• 8 espárragos blancos medianos (de bote)*
• 4 rebanadas de pan de molde(mejor sin corteza)
• 4 lonchas de jamón cocido
• 4 lonchas de queso sándwich (que funda bien)
• 1 puerro
• aceite

TRUFAS VARIADAS

INGREDIENTES:

• 1 bote de leche condensada
• 100 gr de chocolate
• 10 bizcochos (de galleta)
• 1 sobre de café soluble
• 1 chupito de sansón (o cualquier otra bebida dulce)
• Fideos de chocolate
• 125 gr de coco rallado
• Moldes de papel pequeños (tipo magdalena)

TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:

- 2 paquetes de galletas chiquilín
- 1 sobre de gelatina limón
- 1 tarrina de queso filadelfia (o similar)
- 250 gr de nata
- Tulipán
- Mermelada de fresa ( o según preferencia)

ROLLITOS DE CALABACÍN

INGREDIENTES:

• 1 calabacín
• Aceite de oliva
• 1 ajo
• 1 cebolla dulce
• 4 champiñones
• 100 gr de carne picada
• Harina
• ¼ puerro
• 100 ml de leche
• 1 cucharadita de curry
• 50 g de queso parmesano
• 100 ml de nata

PUDDING DE SOBAOS Y PIÑA

  INGREDIENTES:

• 1 paquete de Sobaos de mantequilla
• 1 lata pequeña de Piña en almíbar
• 500 ml de Nata
• 1 sobre de Gelatina de piña
• Azúcar

TOSTAS DE CHAMPIÑONES CON HUEVO DE CODORNIZ

INGREDIENTES:

• Pan de pueblo (cortado en
•     rebanadas)
• 12 huevos de codorniz
• 250 gr. de champiñones
• 2 tomates medianos
• 2 dientes de ajo
• Aceite
• Perejil
• Sal
• pimienta

TORTITAS DE CALABAZA

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 1 y ½   taza de harina
• 1 y ½  taza de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• ½ cucharada de levadura
• Sal
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 200 gr de calabaza cocida

RECETAS CON MEJILLONES

BIZCOCHO DE MANZANA

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 1 yogur
• 2 vasos de  azúcar
• 3 vasos de harina
• 1 sobre royal
• ½ vaso de aceite
• 2 manzanas de buen tamaño
• mermelada de melocotón o albaricoque

TARTA DE QUESITOS

INGREDIENTES:

• 6 huevos
• 2 yogures naturales*
• 2      “         de leche
• 2       “        de azúcar
• 2       “        de harina
• 2        “       de nata liquida
• 4 porciones de quesitos

HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES:

• 6 huevos duros
• 150 gr. de queso cremoso
• 1 cucharadita de curry (opcional)
• aceite
• Sal y pimienta
• Para decorar:

1. 1 lata de maíz
2. 1 lechuga
3. Aceite
4. Vinagre
5. Mostaza (opcional)