INGREDIENTES:
- 1 lengua de ternera (1 kg aproximadamente)
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo grande
- Perejil
- Especias carnes o surtidas
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- Aceite
- Un chupito de coñac y ½ vaso de vino blanco
- ½ vaso de agua
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lunes, 28 de noviembre de 2016
LENGUA ESTOFADA
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