INGREDIENTES:
- 1/2 kg. de patatas
- aceite de oliva
- leche (puede ser entera, desnatada, sin lactosa....)
- sal
PREPARACIÓN:
Poner a cocer las patatas en abundante agua con sal. Pueden ponerse enteras con la piel y pelarlas una vez cocidas,o si tenemos prisa peladlas y trocearlas en trozos pequeños y de esta forma se cuecen más rápido.
una vez cocidas, escurrirlas y pasarlas por un pasa puré añadiéndole un chorro de aceite y otro de leche ( la cantidad dependerá de si lo queremos más o menos espeso).
