PASTEL DE PESCADO Y LANGOSTINOS

        INGREDIENTES:

•        250gr de lomos de merluza
•        250gr de langostinos
•       1 vaso de nata liquida
•       1 vaso de salsa de tomate casera (con bastante  cebolla)
•        3 huevos

        PREPARACIÓN:

Cocer el pescado junto con los langostinos, limpiar y poner en un bol  junto con todos los ingredientes.  Triturar y pasar a un molde previamente untado  con mantequilla y pan rallado (otra opción es forrar el molde con papel de hornear).

            Meter en el horno a 180ºC, previamente calentado,  a baño maría durante 45 minutos.

            Dejar enfriar para desmoldar.

Sugerencia:

   Se puede servir acompañado de salsa rosa y untado sobre unas tostadas, o rellenando unos volovanes.