FLORES DE CALABACÍN Y TOMATE

INGREDIENTES:

•   1 lamina de hojaldre (rectangular)
•   Un calabacín
•   2 tomates medianos
•   Aceite (3 cucharadas)
•   Orégano
•   1 huevo
•  pimienta

PREPARACIÓN:

            Abrir la lámina de hojaldre y dividirla en seis tiras.

 A continuación en una taza mezclamos el aceite con el orégano y con la ayuda de un pincel untamos el hojaldre.

 Encima de cada tira vamos colocando una capa de calabacín y otra encima de tomate cortados en rodajas muy finas.

Lo enroscamos y lo vamos colocando en un molde para madalenas.

Una vez que las tenemos todas en los moldes, con la ayuda de un pincel, le ponemos a cada una huevo batido (al que le hemos agregado un poco de pimienta recién molida) por encima.

            Meter al horno 15 minutos 180º.

Sugerencia:

Se puede cambiar el orégano por albahaca.