PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS

INGREDIENTES:

•         1 bote de pimientos del piquillo
•         300 gr de bacalao desalado
•         200 gr de langostinos pelados
•         1 cebolla
•          Perejil
•          Aceite
•          Harina
•          ½ vaso de leche

  Opción 1: -harina

            -1 huevo

            -aceite para freír

  Opción 2: -250ml de nata

             -3 cucharadas de tomate       casero

                                   -2 pimientos del piquillo

PASTEL DE PESCADO Y LANGOSTINOS

        INGREDIENTES:

•        250gr de lomos de merluza
•        250gr de langostinos
•       1 vaso de nata liquida
•       1 vaso de salsa de tomate casera (con bastante  cebolla)
•        3 huevos

FLORES DE MANZANA

 

INGREDIENTES:

•          1 lamina de hojaldre (rectangular)
•          2 manzanas medianas
•      Compota de manzana
•       Canela
•      Azúcar glas

TOSTAS DE ESCALIVADA

INGREDIENTES:

•   1 berenjena
•   1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
•   2 cebollas
•   2 tomates
•   1 diente de ajo
•   8 filetes de anchoas
•   Pan de pueblo
•   Aceite
•   Ajo

TORTILLA RELLENA

INGREDIENTES: 

• 4 huevos

• 100gr de queso en lonchas

• 100gr de jamón cocido

• 2 cucharadas de parmesano rallado

• Aceite de oliva

• ½ dl de leche

• Sal y pimienta

• Para decorar: puerro y perejil

MAGDALENAS CASERAS

INGREDIENTES:

• 250 gr de harina
•  250 gr de azúcar
•  75 ml de aceite de girasol
•  125 ml de nata
•  1 sobre de levadura royal
•  3 huevos
•  La ralladura de 1 limón

FLORES DE CALABACÍN Y TOMATE

INGREDIENTES:

•   1 lamina de hojaldre (rectangular)
•   Un calabacín
•   2 tomates medianos
•   Aceite (3 cucharadas)
•   Orégano
•   1 huevo
•  pimienta