POLLO A LA SIDRA

INGREDIENTES:

• 1k y medio de pollo
• 3 manzanas
• 6 tomates cherry
• 2 zanahorias
• 2 ajos
• 1 cebolleta grande
• 1 cucharadita  de orégano
• 1/2 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de perejil
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 hoja de laurel
• 1 vaso  y medio de sidra natural
• aceite de oliva
• Sal




PREPARACIÓN:

En una fuente de horno se pone el pollo troceado y salpimentado junto con las verduras y manzanas troceadas y las especies.

Rociar con un buen chorro de aceite de oliva y meter en el horno.

Pasados 20 minutos agregar la sidra y dar una vuelta al pollo.

Dejar que se haga poco a poco dándole unas vueltas si fuera necesario y dejar hasta que este listo(depende de cada horno).

Una vez listo retirar el pollo de la fuente, pasar la batidora a  las verduras y servir esa salsa (que tiene que quedar algo espesa) acompañando la carne.

Otra forma de rematar la receta es volviendo a meter el pollo en la salsa y dejar que se haga todo junto 5 minutos más.

servir acompañado de unas patatas fritas cortadas en cuadrados, un arroz blanco...

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