CANASTILLAS DE JAMÓN Y GAMBAS

INGREDIENTES:

• 1 bolsa de obleas de empanadillas (la cocinera)
• 2 huevos
• 1 puerros
• Aceite
• 2 cucharadas de queso crema
• 250 gr de jamón cocido
• 100 gr de beicon
• 50 gr de gambas peladas
• Sal
• Pimienta

TALLARINES CON POLLO Y VERDURAS

INGREDIENTES:

• 250 gr de tallarines
• Una pechuga de pollo
• 100 gr de champiñones
• 50 gr de setas
• Un zanahoria
• Un puerro pequeño
• 6 espárragos verdes
• Aceite
• sal

MERLUZA EN CAZUELA

       

    INGREDIENTES:

• Merluza
• 200 gr de Almejas (o langostinos pelados)
• 1 paquete de anguriñas
• Cebolla
• Ajo
• Perejil
• 1 guindilla
• ½ vaso de vino blanco (o sidra natural)
• ½ vaso de agua
• Aceite de oliva
• 1 puñadito de guisantes (opcional)
• ½ cucharadita de harina

DORADA AL HORNO

INGREDIENTES:

• 1 dorada
• 2 patatas grandes
• 1 cebolla pequeña
• ½ pimiento rojo
• Aceite
• Sal
• Caldo de pescado
• ½ vaso de vino blanco

PUERROS CON JAMÓN COCIDO

INGREDIENTES:

• 6 puerros 
• 6 lonchas de jamón cocido 
• 3 dientes de ajo 
• harina y huevo batido 
• 1 copa de vino blanco 
• agua 
• aceite de oliva 
• sal 
• perejil