TARTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

• 3 huevos
• 200 gr azúcar
•  200 gr harina
•  200 ml de leche
•  200 chocolate fondant
•  1 sobre  de levadura 

Para el relleno y la decoración*:

• 1/2 l de nata para montar
• 150 gr de azucar (dependerá de lo dulce que te guste la nata)
• 100 ml de agua
• 1 copa de oporto (o cualquier licor que te guste)
• 200 gr de chocolate fondant
• 100 ml de leche (la cantidad puede variar si lo quieres mas o menos liquido)
• 1 nuez de mantequilla
• 3 huevos de chocolate
• lacasitos (o similares)
• 3 barritas de kinder bueno o chocolate blanco

*la decoración es a gusto del consumidor, en esta ocasión toco esta.

PREPARACIÓN:

Empezar por preparar el bizcocho de chocolate  ver receta.

Dejar enfriar y reservar.

Montar la nata y agregarle al final 100 gr de azúcar. Reservar.

Preparar el almíbar con 100 ml de agua, 50 gr de azúcar y la copa de oporto. Reservar.

Fundir 200 gr de chocolate junto con la leche y la nuez de mantequilla. Reservar. 

Una vez que el bizcocho este frio, dividirlo en tres capas del mismo grosor.

Colocar la primera capa del bizcocho en la fuente donde vallamos a presentar la tarta, bañarla con un poco de almíbar y a continuación cubrirla con la mitad de la nata.

Poner encima otra capa de bizcocho y repetir los pasos anteriores. 

Y por último poner encima la tercera capa de bizcocho, bañarla con el almíbar y cubrirlo con el chocolate fundido y decorar con los huevos de chocolate y aquello que hayamos decidido ponerle.

Para los amantes del chocolate éxito garantizado. Buen provecho.