FLAN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 

• 5 huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• ½ litro de leche
•   3 cucharadas rasas de cacao puro*
• Para hacer el caramelo*:

 2 cucharadas de azúcar
 1 chorrito de agua
 Unas gotas de limón

PREPARACIÓN: 

seguir las instrucciones de mi receta de flan casero ver receta.

La única variación a tener en cuenta es que se debe añadir el cacao a la leche(es conveniente que este un poco caliente para que el cacao se disuelva correctamente) antes de mezclar la con el resto de los ingredientes. 

*otra opción es sustituir el cacao por una tableta de chocolate con leche que se puede derretir en el microondas antes de mezclarlo con la leche.

*también se puede usar caramelo del que ya viene hecho.