MEJILLONES REBOZADOS

INGREDIENTES:

• 1 kg de mejillones
• Aceite (para freír)
• Harina
• 1 huevo

PREPARACIÓN:

Una  vez abiertos los mejillones al vapor, los limpiamos y reservamos.

Ponemos una sartén con aceite a calentar y vamos friendo los mejillones pasados previamente por harina y huevo.

Servir acompañados de limón

Recomendación:

Para esta receta es aconsejable que los mejillones sean lo mas grandes posible.